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洪雅县举办民办幼儿园食品安全培训会
发布机构:原市食品药品监管局 发布时间:2013-12-02

7月3日,洪雅县食品药品监管局和县教育体育局联合举办了全县民办幼儿园食品安全培训会,全县民办幼儿园的园长及厨师共106人参加了培训。培训内容有:学校食堂餐饮服务许可审查规范;学校厨房、环境以及设施设备的相关要求;学校食堂从业人员的个人卫生要求;食品添加剂的管理和使用;餐饮服务食品采购索证索票即台账登记管理规定;食品留样及餐厨废弃物管理的规定;《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国食品安全法实施条例》等。培训会上,还重点针对部分民办幼儿园存在“学校环境差、学校食堂从业人员素质不高、投入不足”等问题,提出了“开展自查、不留死角、立即整改”的具体要求,努力提高全县民办幼儿园品食品安全的管理水平,展现我县民办幼儿园的新面貌。

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